Si hay algo que une a personas de todas las culturas es la pasión por la comida. Pero, ¿qué sucede si combinamos el amor por la cocina con el aprendizaje del inglés? Descubrimos una forma divertida, efectiva y deliciosa de mejorar nuestras habilidades lingüísticas.
La unión de dos pasiones —cocinar y aprender inglés— puede ser más que un ejercicio lúdico, puede ser una verdadera revolución en tu manera de asimilar un nuevo idioma.
Para aquellos que disfrutan cocinando, incorporar el inglés a esta actividad puede hacer que el aprendizaje sea menos tedioso y más contextual, algo esencial para retener nuevo vocabulario y aplicar estructuras gramaticales de manera efectiva.
Ingredientes, técnicas y vocabulario específico
Al sumergirte en recetas en inglés, te enfrentas a un mundo completamente nuevo de términos culinarios. Esto no solo expande tu vocabulario general, sino que también te introduce en términos específicos que son esenciales en la cocina internacional.
Aprenderás nombres de ingredientes que tal vez no son comunes en tu cultura. Desde "lemongrass" (hierba limón) hasta "quinoa", hay un universo de ingredientes esperando ser descubiertos. También aprenderás las técnicas culinarias y palabras como "saute", "whisk", o "grate" se convertirán en parte de tu repertorio, y no solo comprenderás su significado, sino también cómo llevar a cabo estas técnicas.
Conocer términos como estos puede hacerte más competente en un entorno de trabajo internacional. El inglés está repleto de términos culinarios que son utilizados globalmente, y saberlos no solo te hará destacar en la cocina sino también en la sala de juntas.
Por ejemplo, supongamos que te encuentras en una reunión de negocios y alguien menciona "chopping off the dead wood" (eliminar lo que no sirve). Gracias a tu experiencia cocinando y aprendiendo inglés, reconoces de inmediato el término "chopping" (cortar), y te resulta más fácil entender que están hablando de de optimizar recursos en una empresa.
Aquí te dejamos más ejemplos:
Blend - Mezclar
- En cocina: Combinar ingredientes hasta que sean uno.
- En negocios: Integrar recursos o equipos para trabajar de manera más eficiente.
Whisk - Batir
- En cocina: Mezclar ingredientes líquidos rápidamente.
- En negocios: Hacer que algo suceda rápidamente o llevar algo/alguien rápidamente de un lugar a otro.
Stir - Revolver
- En cocina: Mezclar ingredientes con un utensilio.
- En negocios: Provocar un cambio o una respuesta emocional.
Marinate - Marinar
- En cocina: Sumergir alimentos en un líquido para darles sabor.
- En negocios: Tomar tiempo para considerar una decisión importante.
Season - Sazonar / Temporada
- En cocina: Añadir especias o sal a la comida.
- En negocios: Un período específico del año en el que algo ocurre o un empleado con experiencia es "seasoned".
Boil Down To - Reducir a
- En cocina: Reducir líquidos a través de la ebullición.
- En negocios: Simplificar un problema o situación a su esencia.
Simmer - Cocer a fuego lento
- En cocina: Cocinar a una temperatura baja.
- En negocios: Mantener algo en un estado de preparación o espera.
Slice - Cortar en rebanadas / Segmento
- En cocina: Dividir algo en partes finas.
- En negocios: Una parte o porción de un mercado o de los ingresos.
Taste - Probar / Gusto
- En cocina: Probar la comida para evaluar su sabor.
- En negocios: Una pequeña muestra de una experiencia o producto.
Este tipo de vocabulario específico puede ser una herramienta muy poderosa en entornos profesionales.
Mejorar la pronunciación aprendiendo a cocinar
Imagina leer una receta de "Shepherd’s Pie" en voz alta, pronunciando cada ingrediente y cada paso del proceso. Esta es una manera excelente de practicar tu pronunciación y fluidez, habilidades esenciales para comunicarte eficazmente en entornos profesionales.
También puedes seguir a Chefs angloparlantes. ¿Alguna vez te has preguntado cómo Gordon Ramsay o Jamie Oliver pronuncian términos como "caramelization" o "braising"?
Este es tu momento para descubrirlo y practicar. Hoy en día, muchos chefs de renombre ofrecen tutoriales online, programas de televisión y libros en inglés. Al seguir sus recetas y consejos:
- Mejorarás tu comprensión auditiva: Al escuchar cómo pronuncian las palabras y las frases que usan, mejorarás tu habilidad para entender el inglés hablado.
- Cultura y Cocina: Descubrirás la cultura detrás de ciertos platos y la historia de ciertos ingredientes, lo que enriquecerá tu conocimiento cultural en inglés.
Otra manera muy divertida de practicar y mejorar tu nivel de inglés es invitar a amigos que también estén aprendiendo inglés o que sean hablantes nativos y cocinar con ellos. Desde el momento en que empiezas a preparar la lista de la compra hasta que sirves el último plato, todo se hace en inglés.
Mientras cocinas, puedes hablar sobre el proceso, los ingredientes y cualquier otro tema en inglés. Esta es una oportunidad de oro para practicar el lenguaje de una manera más dinámica y en un entorno de baja presión.
Aprender inglés mientras cocinas es una forma innovadora de combinar pasión y educación. Te permite disfrutar de dos actividades gratificantes al mismo tiempo, y con la certificación de Trinity College London, tu esfuerzo y dedicación serán reconocidos mundialmente.
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